近日体育游戏app平台，多位破钞者发帖投诉称，山姆会员商店的黄豆质料品级由1级降至3级，卵白质含量也有所下落，但两者价钱不变。多位破钞者由此质疑山姆裁汰品性，忽悠破钞者。

南皆湾财社记者了解到，山姆会在家具配料表上给家具标注质料品级，前述破钞者所指的1级大豆家具，其家具类型为黄大豆，卵白质含量为36.4g/100g，对应养分素参考值为61%，为山姆自有品牌，但该品当今已下架；

破钞者所指的3级大豆家具，相似为山姆自有品牌，家具类型为高卵白大豆，卵白质含量为33.8g/100g，对应养分素参考值为56%，声称该家具采取高卵白大豆品种，富含卵白质。

7月24日，南皆湾财社记者查询山姆APP发现，其2kg自有品牌的有机大豆售价36.8元，商品页面如实清晰该家具的质料品级为3级。

7月24日，山姆母公司沃尔玛相干认真东说念主回复南皆湾财社记者称，为合手续温和会员需求，山姆自有品牌的有机大豆已从庸碌大豆更换为高卵白大豆。笔据大豆国标《GB 1352-2023 大豆》进行猜度，该品牌有机大豆的卵白质含量达41.1g/100g，顺应高卵白大豆的国度手脚。其在温和高卵白大豆三级手脚的同期，仍然温和庸碌大豆一级手脚。

但为何商品页面配料表标注的卵白质含量并非41.1g/100g呢？该认真东说念主指出，家具养分要素表中清晰的卵白质含量需依据国度关系卵白质测量的手脚进行猜度（2016年的国标《GB 5009.5-2016》食物安世界度手脚 食物中卵白质的测定）。该手脚中的卵白质测算要道与前述大豆家具国度手脚不同，因此导致家具养分要素表的数值有所互异。

采写：南皆湾财社记者 冯家钜体育游戏app平台